مقالنا اليوم حول كيف تدير محل بقالة وما هي أبرز مستلزمات محلات البقالة وهل فعلا مشروع بقالة صغير يفي بالغرض لتغطية التزامات طالب جامعي أو عائلة صغيرة أم لا وكم من المال أحتاج لبدء عمل محل بقالة، والمزيد من التساؤلات نجيب عنها اليوم.
وإن فكرة افتتاح مشروع محل بقالة فكرة ناجعة لأولئك الذين يهدفون إلى توفير دخل بسيط يعينهم على مشقات الحياة، لكن كيفية إدارة محل بقالة تحتاج إلى بعض الخطط والنصائح.
لماذا مشروع محل بقالة يتناسب مع الطلاب؟
قبل الخوض في كيف تدير محل بقالة دعونا نتعرف لماذا محلات البقالة تتناسب مع الطلاب وخصوصا الجامعين.
أولا: إن طبيعة العمل بمحل بقالة يتيح للطلاب وقت إضافي من أجل التركيز على محاضراتهم ودروسهم.
ثانيا: مردود مشروع محل البقالة غالبا ما يكون محدودا لكنه في ذات الوقت يتناسب مع المصاريف الطلابية أو مصاريف عائلة صغيرة.
ثالثا: إدارة محل البقالة والاهتمام بتوزيع وترتيب البضائع لن يأخذ وقتا طويلا منك وبالتالي لديك وقت طويل وأنت تجلس وراء طاولتك.
لذلك وللأسباب أعلاه، فإن مشروع افتتح ماركت غذائيات يتناسب مع الطلبة خصوصا أولئك الذين في بداية مشوار الدراسة الجامعية.
شروط فتح محل بقالة… ما هي أبرزها؟
تختلف شروط فتح محل بقالة من دولة لأخرى ولكن بشكل عام، توجد متطلبات رئيسية لابد من ذكرها مثل ما يلي:
- لوحة ضريبية أو سجل تجاري حيث لابد من تسجيل النشاط التجاري واستخراج هذه الوثيقة (قد لا تطلب ببعض الدول).
- يجب أن تكون هناك مساحة معينة مثل 30م2 أو أكثر أو أقل وهذا ينطبق على دول دون غيرها.
- أيضا على الذي يريد افتتاح محل بقالة أن يكون كامل الأهلية أي عمره يزيد عن 18 أو 20 سنة حسب الدولة.
- من الشروط ألا يكون صاحب المحل عليه أي حكم قضائي وهذا ينطبق أيضا في بلدان دون أخرى.
وكما قلنا تختلف شروط افتتاح محل بقالة من دولة لأخرى، حيث أن هناك دول لا تتطلب أية شروط وغالبا ما تكون بين الدول النامية بينما في الدول المتقدمة قد يحتاج من يفتتح محل بقالة لتنفيذ الكثير من الشروط.
أهم مستلزمات محلات البقالة
يجب عليك كطالب أن توفر العديد من المستلزمات من أجل افتتاح وإدارة محل بقالة وهي كما يلي:
- ترخيص المحل.
- استئجار أو شراء محل في منطقة حيوية.
- الاهتمام بديكور المحل من ناحية تصميم الجدران والسقف وواجهة المحل.
- عدة رفوف حسب حجم المحل بحيث يتم توزيعها على طول الجدران وبعدة طبقات.
- تخصيص مساحة من المحل كمستودع ومحاولة عزلها عن الواجهة.
- التعاقد مع محال الجملة لشراء المستلزمات بأنواعها (شيبس – بسكويت – زيوت – مونة – معلبات – محارم – مستلزمات الأطفال… الخ).
ومع بدء العمل، يجب أن ينتبه مدير المحل إلى ما يتم طلبه أكثر من أجل شراء المزيد من هذه الأصناف وتخزينها.
ويستخدم البعض طرقا أخرى مثل تأمين أي مستلزمات يسأل عنها الزبائن باستمرار ما يجعل المحل يتوفر على عشرات الأصناف.
ويمكن أيضا تطوير المحل عبر إدراج عدة خدمات ضمنه مثل ما يلي:
- ماكينة قهوة جاهزة.
- ماكينة عصير طازج.
- بيع الخضروات في جزء من المحل إن كان واسعا.
- بيع الساندويش الجاهز.
كم نسبة الربح في البقالة؟
من يتساءل كم دخل البقالة يوميا، فالأرباح تتراوح بين 10 إلى 40% من السعر المعروض للزبون، ويختلف حسب كل صنف.
ويجب ملاحظة أن هناك أصناف لا ربح منها يزيد عن 5% وتوضع كتخديم للمحل لا أكثر، أي لمجرد توفيرها فقط.
في السياق، هناك منتجات تحصل على ربح يزيد عن 50% مثل بيع أكواب القهوة الجاهزة.
لذلك، فإن دراسة جدوى محل بقالة والربح المتوخى من هذا المشروع يعتمد عليك بالدرجة الأولى ولحركة الزبائن وأكثر ما يباع لديك.
كم يكلف فتح محل بقالة صغيرة؟
من يتساءل كم من المال أحتاج لبدء عمل محل بقالة؟ بداية من 3000 دولار أمريكي، فهو مبلغ مناسب مبدئيا لافتتاح محل لا بأس به، ولكن في حال أردت افتتاح ماركت أكبر فقد تحتاج لما يزيد عن 10 آلاف دولار أمريكي.
ويتضمن ما سبق تكاليف إيجار المحل وصيانته والرفوف والمنتجات ومكتب المحاسبة وواجهة المحال والإعلانات وغيرها.
ما هي الأوراق المطلوبة لفتح بقالة تموينية؟
دائما ما يحتاج افتتاح محل البقالة إلى ترخيص العمل أولا وتسجيله لدى دائرة التموين وهذا الموضوع يطبق في غالبية الدول العربية.
كما يجب التنويه إلى الانتباه لتاريخ المنتجات وطريقة تخزينها كي لا يحصل أن يتلقى صاحب المحل أية مخالفة لاحقا.
هل بدء عمل محل بقالة مربح بالنسبة لي؟
إن مشروع محل بقالة صغير هو من المشاريع الآمنة نسبيا حيث يمكن لمن يعمل في هذا المجال أن يجمع قوت يومه وأزيد حسب حجم المحل.
ويعتمد محل البقالة بالدرجة الأولى على عوامل النظافة وتوفير المنتجات أول بأول وافتتاح المحل بأوقات منتظمة.
كما يجب الانتباه إلى تواريخ المنتجات على الدوام وترتيب الرفوف وتمسيح الغبار عنها والعناية بالمحل بما يجعل الزبون راضيا عن الخدمة.
بعد قراءة كيف تدير محل بقالة قد يهمك: فرص عمل للطلاب من المنزل.
